Jardin des gourmands » Délices Sucrés

Les petits Biscuits de Noël : Voici des douceurs qui allient la crème de marron vanillé et le chocolat : ces biscuits (ou Crinkles) sont plein de saveurs. Le féve tonka apporte son arôme doux de vanille et d'amande : cette épice amplifie les notes chaudes du chocolat et de la crème de ...
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Sablés Vanille Kipferl

Les petits Biscuits de Noël : Voici LA recette des Sablés à la vanille : ils sont ultra fondants, bien parfumés à la vanille et équilibrés en sucre. Une douceur qui compte parmi les petits gâteaux de l'Avent... mais aussi pour accompagner tout le long de l'année un thé ou un café ...
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Biscuits à la farine de Châtaignes

Les petits Biscuits de Noël : Une nouvelle recette de biscuits à base de farine de châtaignes à la saveur sucrée et bien typée. On obtient des biscuits croquants et délicatement parfumés. Vous pouvez les saupoudrer de paillettes alimentaires dorées pour les rendre plus festifs. Une f ...
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Biscuits aux dattes

Les petits Biscuits de Noël : Un mariage parfait entre les dattes, les épices et le sucre de canne Rapadura pour ces petits biscuits. Ils sont à la fois croustillants tout en conservant leur moelleux à l'intérieur.Le sucre Rapadura apporte son parfum de réglisse caramélisé. On le tro ...
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Biscuits Rhum et Epices

Les petits Biscuits de Noël : Pour commencer le décompte jusqu'à Noël, je vous propose des petits biscuits parfumés au rhum, cannelle et gingembre. Un délice ! La recette ne comporte pas d'oeuf : les allergiques peuvent en profiter. Vous pouvez les préparer à l'avance, ils se ...
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Christmas Cake

Les fêtes de fin d'année arrivent : je vous propose ma version du Christmas Cake. Essentiellement riches en fruits secs et en épices, ce gâteau est dense, bien imbibé de l'alcool de son choix : Rhum (mon préféré), Grand Marnier, Cognac, Amaretto, Whisky, Brandy... c'est tellement bon !Le Chr ...
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Biscuits aux épices

Les Petits biscuits de Noël : Je vous propose de préparer des biscuits aux épices. Vous pouvez les suspendre à votre arbre de Noël, les emballer joliment pour les offrir ou les présenter avec un bon chocolat chaud pour un goûter gourmand. Ces biscuits se décorent au gré de vos envie ...
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Sablés Citron et Amandes

Les petits Biscuits de Noël : De nouveaux petits sablés à la saveur délicate pour accompagner un thé, un café gourmand ou offrir. De délicieux parfums de citron, d'amandes torréfiées et de cannelle ensoleillent ces petits biscuits fondants à souhait. J'ai réalisé ces sablés à l' ...
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Sablés Express Halloween

Express... le temps manque quelquefois pour réaliser des petites gourmandises faites maison. Les pâtes à tarte toutes prêtes sont bien utiles : profitons-en ! Voici une idée simple et rapide sur le thème "Halloween" : des sablés en forme d'os, saupoudrés de sucre cristallisé et de paillette ...
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Glace au Chocolat sans oeuf

Voici une glace au chocolat sans oeuf et sans sorbetière. N'hésitez pas à la réaliser : c'est rapide, simple et le résultat vous surprendra. Cette glace maison est délicieuse, à la fois onctueuse, bien équilibrée en sucre et doux en chocolat. On pourrait même dire qu'il s'agit là d'une g ...
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Fondant Abricots et Amandes

Profitons des abricots, fruits de saison, pour réaliser ce moelleux avec sa couverture croquantes aux amandes effilées. Voici une belle recette rapide et simple à réaliser, parfaite pour les débutants en cuisine. Le fondant du gâteau et l'acidité des abricots cuits sont compensés par le c ...
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Gâteau au lait concentré sucré

Le lait concentré sucré : vous connaissez ? je vous propose de réaliser un gâteau particulèrement souple et peu sucré avec cet ingrédient. Vous serez surpris du résultat : cette recette pourra même venir en remplacement du "Gâteau au yaourt" réputé si simple à réaliser. Les jeun ...
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Gâteau croustillant aux fraises

Les fraises sont de retour : je vous propose de confectionner un gâteau à la fois croustillant comme une tarte et souple comme un gâteau ! C'est simple et rapide à réaliser. La particularité de cette recette : le beurre n'est pas inséré dans la préparation mais déposé sur le dessus just ...
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Bugnes lyonnaises moelleuses

Voici une autre version des bugnes pour fêter Mardi gras : elles sont extra moelleuses, bien gonflées, légères, parfumées et tellement gourmandes ! Le résultat obtenu est très différent de nos bugnes de Provence plus croustillantes, appelées "ganses" (recette ici).Aujourd'hui, je v ...
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Tourte Pommes, cannelle et Spéculoos

Des pommes, de la cannelle et quelques spéculoos :  il suffit de 3 ingrédients pour réaliser cette délicieuse tourte recouverte de  coeurs, une façon originale de dire à ceux qui l'a dégusteront qu'on les aime !La qualité des pommes est importante : pour ma part, je préfère les pommes C ...
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Sablés Coeur rouge d’Amour

Des coeurs à dévorer : préparez ces biscuits d'amour dans la joie et la bonne humeur... Amusez-vous à offrir ces jolis sablés pour déclarer votre flamme : ils sont simples à confectionner et délicieux à déguster avec leur parfum de vanille. Un véritable coup de coeur pour la St Valenti ...
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Kouglof l’ultime recette

Le kouglof est une brioche à pâte levée, une spécialité alsacienne à proposer au petit déjeuner du dimanche, au   goûter avec un chocolat chaud ou un thé aux épices.  Après plusieurs essais, j'ai sélectionné une recette de kouglof que l'on arrose d'un sirop au rhum. Il devient moell ...
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Galette à la Crème d’amandes

Je vous propose une première recette pour fêter l'Epiphanie : une  belle Galette des Rois à la crème d'amandes torréfiées. Vite réalisée, cette galette séduit les plus gourmands : brillante, croustillante, généreuse avec sa garniture bien parfumée. C'est tout simplement délicieux :  V ...
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Pandoro Express

Le Pandoro est un gâteau d'origine italienne (Vérone), à la forme haute et conique, évoquant une étoile à 8 branches. Il est particulièrement apprécié pour les fêtes de fin d'année. Chaque tranche coupée à l'horizontale représente une étoile, généreusement saupoudrée de sucre glace ...
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Sablés Vitraux

Je vous propose de réaliser ces délicieux sablés "vitraux". Le coeur du biscuit est composé de bonbons acidulés aux multiples couleurs et saveurs. Une idée originale à suspendre à votre sapin pour le rendre gourmand ! Facile à réaliser, voici une recette que vous pourrez décliner avec tou ...
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