Jardin des gourmands » Gâteaux, Moelleux

Fondant Abricots et Amandes

Profitons des abricots, fruits de saison, pour réaliser ce moelleux avec sa couverture croquantes aux amandes effilées. Voici une belle recette rapide et simple à réaliser, parfaite pour les débutants en cuisine. Le fondant du gâteau et l'acidité des abricots cuits sont compensés par le c ...
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Gâteau au lait concentré sucré

Le lait concentré sucré : vous connaissez ? je vous propose de réaliser un gâteau particulèrement souple et peu sucré avec cet ingrédient. Vous serez surpris du résultat : cette recette pourra même venir en remplacement du "Gâteau au yaourt" réputé si simple à réaliser. Les jeun ...
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Gâteau croustillant aux fraises

Les fraises sont de retour : je vous propose de confectionner un gâteau à la fois croustillant comme une tarte et souple comme un gâteau ! C'est simple et rapide à réaliser. La particularité de cette recette : le beurre n'est pas inséré dans la préparation mais déposé sur le dessus just ...
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Brownie Chocolat-Cacahuètes

Pour les amateurs de chocolat au lait, je vous propose un brownie aux cacahuètes. Un croustillant surprenant, un moelleux exquis, ce brownie est irrésistible. Ce gâteau au chocolat est bien riche et gourmand : éviter de compter les calories pour le déguster avec plaisir ! Originaire des Etats ...
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Quatre-quarts aux pommes

Le quatre-quarts est un classique en pâtisserie, composé de 4 ingrédients de base en quantité égale : de la farine, du sucre, du beurre et des oeufs. Je vous propose une délicieuse version fruitée avec des pommes fondantes. Ce quatre-quarts devient un gâteau gourmand, d'une grande simplicit ...
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Agneau de Pâques

Voici un "Lamala" qui veut dire "petit agneau Pascal". De tradition alsacienne, ce gâteau est proposé pour le petit déjeuner à Pâques. Moelleux et parfumé à la vanille, il accompagne un chocolat chaud, un thé ou un café matinal avec miel ou confiture. Je vous propose ma recette... avec le ...
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Brownie au Sirop d’érable et Noisettes

Vous allez fondre de plaisir devant ce Brownie : les noisettes et le pralin le rendent croustillant, le sirop d'érable apporte une note douce et le chocolat dévoile ses meilleurs arômes associés au beurre salé. L'équilibre est parfait : à réaliser avec amour !  Télécharger le pdf de la ...
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Gâteau Bananes et Raisins

Comment utiliser des bananes mûres ? Je vous propose une jolie recette de Gâteau aux bananes et raisins secs. Ses atouts : une préparation rapide et une texture moelleuse délicieusement parfumée au rhum. Dès sa sortie du four, le saupoudrer d'un nuage de sucre glace. Ce gâteau sera excellent ...
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Le Gâteau Nantais

Je vous propose le Gâteau Nantais : rapide et simple à préparer, ce gâteau est généreusement parfumé. Du rhum, de la poudre d'amandes, du beurre salé, de la vanille...et un glaçage royal ! Ce Gâteau gourmand est bien meilleur le lendemain : c'est un régal à l'heure du thé ou avec un cho ...
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L’IRRESISTIBLE aux fruits rouges

J'EN REPRENDRAI BIEN UN BOUT..Jardin-des-gourmands.com... Côté blog culinaire. Je vous présente un blog culinaire que j'apprécie particulièrement pour ses belles recettes de gâteau. N'hésitez pas à suivre Isabelle, une lyonnaise de talent. Ses gâteaux sont magnifiqu ...
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GATEAU au Yaourt à la Vanille

Le Gâteau au Yaourt est une des recettes les plus populaires : la réussite est toujours garantie avec une préparation facile. Pour améliorer cette recette, réalisez-la avec de la farine de Gruau. Le résultat est surprenant : le gâteau est léger, bien gonflé, très moelleux et conserve bien ...
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FONDANT léger au Chocolat

J'avoue avoir craqué pour ce fondant : sans beurre ni farine, c'est le dessert gourmand idéal pour ne pas culpabiliser ! Léger et aérien comme une mousse au chocolat, il se prépare la veille. J'ai découvert cette recette sur Le YUMMY Blog : que faire avec de la ricotta ? proposé par l ...
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Gâteau roulé à la Confiture

Voici un gâteau roulé à la confiture. Cette incontournable recette de gâteau a toujours beaucoup de succès. D'une réalisation rapide et facile, il peut être fourré selon ses envies et les occasions : confiture, crème, mousse. Ce classique des goûters d'enfance devient festif grâce à une ...
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FONDANT Chocolat et Crème de marrons

Si vous êtes amateur de chocolat, vous allez déguster ! Je vais vous proposer, tout au long de cette année, une série de recettes au chocolat, sous forme de fondants, moelleux, cakes, tartes ou mousses. Le choix est vaste et toujours très gourmand. Je vous proposerai mes recettes régulièremen ...
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Gâteau aux Noisettes

YUMMY DAY Birthday : Je participe aujourd'hui à la fiesta virtuelle du YUMMY Magazine pour fêter ses 4 ans. J'ai préparé un gâteau aux noisettes : léger, peu sucré et festif. L'équipe de YUMMY Magazine sélectionne certaines recettes proposées par les blogueurs culinaires. Pour déc ...
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GATEAU Feuilleté aux Pommes

Ce gâteau Feuilleté aux Pommes est fondant, léger, fruité... Un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte. On l'appelle aussi "le gâteau invisible". La pâte disparait sous la quantité de fruits, et à la découpe, les fines tranches de pommes se dévoilent comme un feuilletag ...
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Croustade aux Pommes

Pour l'automne, je vous propose une recette de Croustate aux pommes avec des abricots secs. Cette préparation est parfumée avec le jus et les zestes d'orange qui apportent une pointe d'acidité. Je vous conseille de choisir plusieurs variétés de pommes : la Croustate n'en sera que meilleure ! ...
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Gâteau à la Crème de Marrons

Ce gâteau à la crème de marrons est aussi appelé "ardéchois". Il est à la fois très léger, aérien tout en étant moelleux et parfumé au rhum. Cette recette de base peut être enrichie de noix hachées, de brisures de marrons glacés, de petites pépites de chocolat..  selon ses goûts. A ...
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Gâteau Citron et Farine d’avoine

Voici une recette de gâteau au moelleux incomparable : la farine d'avoine fait des merveilles en pâtisserie. Son côté «doux», légèrement vanillé, sublime cette recette. Je vous conseille cette préparation de gâteau parfumé au citron, originale et gourmande, très appréciée pour sa sou ...
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Moelleux à la Ricotta

Voici la recette d'un bon gâteau moelleux, très gourmand avec ses pépites de chocolat. La ricotta mélangée à la préparation de base lui confère une très agréable souplesse : c'est un "moelleux". Diverses versions sont possibles en utilisant d'autres variétés de chocolat : noir, au lait ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !