Jardin des gourmands » Délices Sucrés

Samoussas Pignons de pin S3

BRICKS Pignons de pin et Ricotta

Voici une recette toute simple à réaliser : des Bricks aux pignons de pin et à la ricotta. Les feuilles de brick apportent le côté croustillant, la préparation à base de ricotta apparents le côté moelleux. Ces gourmandises sont parfumées aux zestes de citron et aussitôt sorties du four so ...
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AMANDES S5_0

GATEAU roulé à la Confiture

Voici un gâteau roulé à la confiture. Cette incontournable recette de gâteau a toujours beaucoup de succès. D'une réalisation rapide et facile, il peut être fourré selon ses envies et les occasions : confiture, crème, mousse. Ce classique des goûters d'enfance devient festif grâce à une ...
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CUPCAKES au Tiramisu -Vidéo

Une vidéo magique réalisée par l'agence Proximity BBDO Paris : une belle façon de mettre en valeur l'art culinaire ! Pour le reste, CARTE NOIRE a tout préparé... L'alliance du café, de la poudre d'amandes et de la ricotta pour une réalisation gourmande de Cupcakes au Tiramisu : voici une rec ...
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FONDANT CHOCOLAT CREME MARRONS _0

FONDANT Chocolat et Crème de marrons

Si vous êtes amateur de chocolat, vous allez déguster ! Je vais vous proposer, tout au long de cette année, une série de recettes au chocolat, sous forme de fondants, moelleux, cakes, tartes ou mousses. Le choix est vaste et toujours très gourmand. Je vous proposerai mes recettes régulièremen ...
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RIZ AU LAIT S5_0

Riz au lait vanillé

Le Riz au lait est un dessert très gourmand, qui plait aux petits comme aux grands. Sa réussite dépend de plusieurs éléments : la variété de riz, la quantité de lait, la qualité de la vanille et la cuisson. Le résultat : un dessert onctueux, bien parfumé qui se déguste pour le plaisir en ...
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gateau aux noisettes  JdG_0

GATEAU aux Noisettes

YUMMY DAY Birthday : Je participe aujourd'hui à la fiesta virtuelle du YUMMY Magazine pour fêter ses 4 ans. J'ai préparé un gâteau aux noisettes : léger, peu sucré et festif. L'équipe de YUMMY Magazine sélectionne certaines recettes proposées par les blogueurs culinaires. Pour déc ...
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CRUMBLE POMMES PRALINES_0

CRUMBLE Pralines et Pommes

Des pralines, des pommes : voici une recette de Crumble très gourmand, à la fois croustillant et fondant. C'est un dessert qui se prépare rapidement et doit cuire doucement pour que les fruits soient fondants. Bonne dégustation !Télécharger le pdf de la recetteIngrédients : pour ...
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CREPES S3_0

CREPES gourmandes

Pierre HERME : Découverte d'une recette de Chef : Voici une recette de crêpes. Elles sont légères, délicieusement parfumées, toujours moelleuses et fondantes... Préparez la pâte à l'avance, sortez vos crêpières et réalisez ces délices... A consommer pour le plaisir à la Chandel ...
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CARAMEL BEURRE SALE S2_0

CARAMEL au beurre salé

Cette délicieuse préparation pourra garnir des crêpes, tartiner une brioche, s'étaler sur le fond de pâte d'une tarte aux pommes : son utilisation est multiple. Ce Caramel au beurre salé pourra devenir un coulis pour napper gâteaux ou glaces en ajoutant plus de crème. Merci Anastasia de nou ...
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GATEAU en Feuilleté de pommes S4_0

GATEAU Feuilleté aux Pommes

Ce gâteau Feuilleté aux Pommes est fondant, léger, fruité... Un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte. On l'appelle aussi "le gâteau invisible". La pâte disparait sous la quantité de fruits, et à la découpe, les fines tranches de pommes se dévoilent comme un feuilletag ...
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SMOOTHIE MANGUE AGRUMES S8_0

SMOOTHIE Mangue et Agrumes

A consommer pour faire le plein de vitamines en hiver : voici une recette de Smoothie à la mangue, à l'orange et au pamplemousse. Cette préparation est à boire juste après sa préparation : onctueux, les Smoothies sont des alliés santé et plaisir en une recette. Quelques centilitres de bonhe ...
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pain d'épices S1_0

PAIN D’EPICES au citron

Le pain d'épices est à l'origine un pain au miel...puis au fil du temps, les recettes s'agrémentent d'épices multiples : cannelle, girofle, muscade, macis, badiane, cardamome, amandes, noisettes ou zestes d'agrumes. Voici une recette de pain d'épices au citron vite réalisée : il suffit de mé ...
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Mousse au chocolat S4_0

MOUSSE au Chocolat

Sans Oeuf, sans Sucre... Vive la Mousse au Chocolat. Cela paraît incroyable et pourtant.. pour les allergiques aux oeufs ou pour maitriser ses apports en sucre... voici une recette pour se faire plaisir. Cette préparation au chocolat est onctueuse, légère et vite préparée. Allez ! en cuisine p ...
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Galette des Rois

La réalisation d'une galette des rois est simple et à la portée de tous. Il s'agit d'associer une pâte feuilletée à de la frangipane, qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amandes. Il est généralement admis qu'une galette des rois frangipane est composée de pâte feuille ...
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Brioche des Rois

En Provence, c'est la Brioche des Rois qui prédomine pour célébrer l'arrivée des rois mages. Il s’agit d’une brioche garnie de fruits confits et de sucre perlé. A l’intérieur de la brioche, se trouvaient, à l’origine, un santon et une fève. Selon la tradition, le plus jeune se mettai ...
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BISCUITS ORANGE CONFITE _0

BISCUITS à l’Orange confite

Je vous propose des biscuits parfumés à l'orange confite pour élargir le choix des petites douceurs de Noël. Cette recette, d'une réalisation facile et rapide, permet d'obtenir des biscuits croquants et fondants à la fois... C'est délicieux pour accompagner un café gourmand, une mousse au ch ...
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LEKERLI S4_0

LECKERLI aux Cranberries

Je vous présente ma version des traditionnels LECKERLI. Ces petits pains d'épices sont très parfumés : fruits confits, cranberries, épices, cannelle, amandes et kirsch donnent un mélange unique. Un vrai régal accompagné d'un thé de Noël ou d'un chocolat chaud...Sans hésitation, je vous pr ...
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ETOILES A LA CONFITURE S4_0

SABLES à la Confiture

Ces petits biscuits sont tout simplement beaux, colorés de confiture avec leur nuage de sucre glace. Cette préparation peut se réaliser avec un emporte-pièce avec poussoir. Diviser la pâte en 2 : découper une partie sans découpe intérieure et l'autre moitié de la pâte avec la découpe déc ...
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Palets au Rhum S2_0

Palets au Rhum

Bien parfumés avec des raisins et un glaçage au rhum, ces palets font partie de la palette gourmande à présenter à Noël. La préparation est inspirée d'une recette du livre "Bredele et gâteaux de Noël" Editions du Bastberg : un ouvrage qui regroupe quelques bonnes recettes traditionnelles d ...
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SABLES de LINZ S3_0

Sablés de Linz

Voici la recette de mes Sablés de Linz : de petits biscuits épicés fourrés de confiture de framboises. Réalisés avec un mélange de poudre d'amandes, d'épices, de cacao, ces sablés sont préparés rapidement pour un résultat très gourmand...Télécharger le pdf de la recetteIngr ...
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