Jardin des gourmands » Cakes, quiches, muffins salés

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Mini-quiches aux lardons

Pour ensoleiller vos apéritifs ou buffets d'été, je vous propose quelques mini-quiches aux lardons. Leur réalisation est simple, rapide, à la portée de tous les débutants en cuisine. Elles feront leur effet à coup sûr.J'ai utilisé du mascarpone, fromage italien très doux, à la place du l ...
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Financiers au saumon, aneth, citron

Pour vos apéritifs ou pique-niques d'été, je vous propose des financiers au saumon fumé. Parfumés au citron et à l'aneth, cette version salée est délicieuse. N'hésitez pas à les préparer pour changer des traditionnels toasts au saumon et pour varier les saveurs. Leur réalisation est faci ...
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Muffins Courgettes, curry, mimolette

MUFFINS Courgettes, Curry et Mimolette

Courgettes, curry et mimolette, pour des muffins salés très moelleux : à présenter lors d'un brunch ou à emporter dans le panier pique-nique pour les déguster chauds, tièdes ou froids. N'hésitez pas à utiliser des courgettes de Nice : leur chair fine et fondante s'accommode bien avec le cur ...
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MINI CAKES Olives Féta

Préparés en moins de 10 mn, voici des mini cakes aux olives, à la Féta et aux herbes de Provence à proposer pour vos apéritifs d'été ou vos buffets dinatoires. Une recette toute simple à réaliser dans un moule souple à petites portions pour un démoulage facile. Télécharger le pdf d ...
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MUFFINS à la Mortadella

Ces petits muffins sont légers et gourmands. Ils pourront être présentés en apéritifs ou comme antipasti. Le parmesan et la mortadella apportent la touche italienne à la préparation. A déguster tièdes ou froids avec une salade de mesclun, à emporter en pique-nique...Cette recette est simpl ...
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CAKE aux Olives et Tomates

Olives, tomates séchées, féta, thym...Voici une recette de cake aux saveurs du Sud. Une préparation de base à laquelle on ajoute les ingrédients de son choix. Ici, les saveurs provençales sont à l'honneur. Rapide à préparer, ce cake salé peut être servi avec une salade de tomates, emport ...
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