Jardin des gourmands » Verrines et cueillères

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Salade Avocats, Crevettes, Pamplemousse

Une entrée pour faire le plein d'énergie en toute légèreté : de l'avocat riche en précieux acides gras mono insaturés et en fibres,  des crevettes riches en protéines, vitamines B3 et sélénium minéral anti-âge, du pamplemousse peu calorique, principalement riche en vitamine C. Quelle q ...
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CREME TOPINAMBOURS 7_0

Crème de Topinambours

Cette crème de Topinambours au lard croustillant peut être proposée en entrée, lors d'un lunch dinatoire ou tout simplement en soupe les soirs d'hiver. Les topinambours sont des légumes racine à saveur délicate, proche de l'artichaut. L'huile de noix, le porto rouge, le fond de volaille, les ...
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