Lapin au Vin rouge

 Du vin rouge, des olives noires, des champignons de Paris... et une viande blanche légère et digeste : le lapin. Je vous propose un ragoût de lapin au vin rouge. La préparation est rapide mais la cuisson demande un mijotage d'une bonne heure. On obtient alors un excellent ragoût dont la sauce ...
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Jardin des Gourmands

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