Jardin des gourmands » Les épices

Le Piment d’Espelette

 Jardin-des-gourmands.com.... à la découverte des épices Le PIMENT D'ESPELETTE.Le piment d'Espelette est cultivé au Pays basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Son appellation d'origine est liée à la commune d'Espelette.Depuis juin 2000, le Piment d'Espelett ...
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Les Baies de Sichuan

Jardin-des-gourmands.com... à la découverte des épices : les baies de Sichuan.  Aussi appelées poivre du Sichuan, parfois poivre chinois, cette épice asiatique est tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des raturées (agrumes).Malg ...
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