BOULETTES de Boeuf à la tomate

Des boulettes de boeuf à la sauce tomates : parmi la multitudes de recettes de boulettes, celle-ci est ma préférée. Selon les herbes ajoutées à la préparation, la saveur sera différente : basilic, ciboulette, persil, coriandre, menthe, thym, origan... A varier en fonction les saisons et de s ...
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Cake aux Olives et Tomates

Olives, tomates séchées, féta, thym...Voici une recette de cake aux saveurs du Sud. Une préparation de base à laquelle on ajoute les ingrédients de son choix. Ici, les saveurs provençales sont à l'honneur. Rapide à préparer, ce cake salé peut être servi avec une salade de tomates, emport ...
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Gâteau Citron et Farine d’avoine

Voici une recette de gâteau au moelleux incomparable : la farine d'avoine fait des merveilles en pâtisserie. Son côté «doux», légèrement vanillé, sublime cette recette. Je vous conseille cette préparation de gâteau parfumé au citron, originale et gourmande, très appréciée pour sa sou ...
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VEAU à la Ricotta et Speck

Cette recette est d'inspiration italienne : le speck, la sauge, la ricotta et le Marsala apportent un complément de saveur à la viande de veau. Au final, un plat très parfumé tout en étant rapide à préparer, à servir avec un riz sauvage. Ce plat conserve toutes ses qualités gustatives, mêm ...
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Tarte au Fromage blanc

Voici une recette de tarte au fromage blanc particulièrement légère et très gourmande : des raisins imbibés au rhum et le parfum des zestes de citron agrémentent la préparation. On trouve ce "gâteau" appelé également « Käsküeche » dans toutes les pâtisseries alsaciennes. Ce gâteau ...
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BRUSCHETTA saveur provençale

Pour ensoleiller un repas, n'hésitez pas à préparer des Bruschettas. Cette tartine de pain grillé est à agrémenter selon ses goûts. La garniture que je vous propose est composée de différents ingrédients aux saveurs méridionales (la bruschetta est tout de même un antipasti italien) : sau ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !