Whoopies au Saumon

Voici une recette de Whoopies au saumon fumé. Cette recette est rapide à préparer et sera proposée pour un buffet gourmand, pour un brunch ou en accompagnement d'une salade. N'hésitez pas à utiliser du saumon fumé de qualité pour parfaire ces délicieuses bouchées.Télécharger le pdf de ...
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WHOOPIES saveur truffée

Pour un lunch dinatoire et festif, je vous propose des WHOOPIES salés. Saupoudrés de Poivre de Kampot et garnis d'une omelette à base de truffes, ces Whoopies vous séduiront par leurs saveurs aromatiques. A l'origine, les Whoopies sont formés de 2 biscuits souples et sucrés, assemblés par un ...
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Biscuits à l’Orange confite

Je vous propose des biscuits parfumés à l'orange confite pour élargir le choix des petites douceurs de Noël. Cette recette, d'une réalisation facile et rapide, permet d'obtenir des biscuits croquants et fondants à la fois... C'est délicieux pour accompagner un café gourmand, une mousse au ch ...
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Leckerli aux Cranberries

Je vous présente ma version des traditionnels LECKERLI. Ces petits pains d'épices sont très parfumés : fruits confits, cranberries, épices, cannelle, amandes et kirsch donnent un mélange unique. Un vrai régal accompagné d'un thé de Noël ou d'un chocolat chaud...Sans hésitation, je vous pr ...
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Sablés à la Confiture

Ces petits biscuits sont tout simplement beaux, colorés de confiture avec leur nuage de sucre glace. Cette préparation peut se réaliser avec un emporte-pièce avec poussoir. Diviser la pâte en 2 : découper une partie sans découpe intérieure et l'autre moitié de la pâte avec la découpe déc ...
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Palets au Rhum

Bien parfumés avec des raisins et un glaçage au rhum, ces palets font partie de la palette gourmande à présenter à Noël. La préparation est inspirée d'une recette du livre "Bredele et gâteaux de Noël" Editions du Bastberg : un ouvrage qui regroupe quelques bonnes recettes traditionnelles d ...
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Sablés de Linz

Voici la recette de mes Sablés de Linz : de petits biscuits épicés fourrés de confiture de framboises. Réalisés avec un mélange de poudre d'amandes, d'épices, de cacao, ces sablés sont préparés rapidement pour un résultat très gourmand...Télécharger le pdf de la recetteIngr ...
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Financiers étoilés

Il vous reste des blancs d'oeufs : je vous propose une recette classique pour les utiliser : des Financiers aux Amandes. A présenter pour les fêtes de fin d'année,  pour les goûters chaleureux autour d'un chocolat chaud ou en dessert individuel avec une sauce vanille ou chocolat...Réveiller ce ...
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OMELETTE aux Chips et Herbes

Inspirée d'une recette de Jean-Francois PIEGE, cette délicieuse omelette n'est qu'une version parmi tant qu'autres possibles : en fonction des chips, du mélange d'herbes choisies, des quelques ingrédients que l'on peut rajouter ici et là, cette préparation sera omelette ou tortillas... A essay ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !