Mes Calamars à l’armoricaine

Voici un plat que je réalise depuis bien longtemps, presque un classique en été : je vous dévoile aujourd'hui ma recette des calamars à l'armoricaine. D'origine méridionale, on retrouve dans la sauce : des tomates, de l'ail, de l'huile d'olive, du vin blanc et le bouquet garni indispensable. M ...
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Mini-quiches aux lardons

Pour ensoleiller vos apéritifs ou buffets d'été, je vous propose quelques mini-quiches aux lardons. Leur réalisation est simple, rapide, à la portée de tous les débutants en cuisine. Elles feront leur effet à coup sûr.J'ai utilisé du mascarpone, fromage italien très doux, à la place du l ...
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Glace au Chocolat sans oeuf

Voici une glace au chocolat sans oeuf et sans sorbetière. N'hésitez pas à la réaliser : c'est rapide, simple et le résultat vous surprendra. Cette glace maison est délicieuse, à la fois onctueuse, bien équilibrée en sucre et doux en chocolat. On pourrait même dire qu'il s'agit là d'une g ...
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Les produits de JUILLET

Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des ...
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Fondant Abricots et Amandes

Profitons des abricots, fruits de saison, pour réaliser ce moelleux avec sa couverture croquantes aux amandes effilées. Voici une belle recette rapide et simple à réaliser, parfaite pour les débutants en cuisine. Le fondant du gâteau et l'acidité des abricots cuits sont compensés par le c ...
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1, 2, 3 : Pique-nique !

Les recettes de l'article "Partons en pique-nique" vous inspirent ? Il est temps de prévoir comment transporter et présenter vos préparations. Je vous propose ci-dessous une sélection colorée et décontractée pour un pique-nique en famille ou entre amis.Cliquez sur les visuels pour en savoir ...
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Newsletter 7 Partons en pique-nique

L'été est là : au soleil, au bord de l'eau ou à l'ombre d'un bel arbre dans un parc, le pique-nique est un plaisir à partager. Que ce soit sur l'herbe, sur la plage ou en haut d'une montagne, préparez votre déjeuner convivial pour le réussir à coup sûr.Privilégiez la diversité, les saveu ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !