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Fondant Abricots et Amandes

Profitons des abricots, fruits de saison, pour réaliser ce moelleux avec sa couverture croquantes aux amandes effilées. Voici une belle recette rapide et simple à réaliser, parfaite pour les débutants en cuisine. Le fondant du gâteau et l'acidité des abricots cuits sont compensés par le c ...
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Kouglof l’ultime recette

Le kouglof est une brioche à pâte levée, une spécialité alsacienne à proposer au petit déjeuner du dimanche, au   goûter avec un chocolat chaud ou un thé aux épices.  Après plusieurs essais, j'ai sélectionné une recette de kouglof que l'on arrose d'un sirop au rhum. Il devient moell ...
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Halloween : Doigts de sorcière

Pour fêter Halloween, voici une recette de biscuits... à consommer uniquement ce jour là ! Petits et grands, n'ayons pas peur et amusons-nous à préparer ces doigts de sorcière  ! Recette et petit film d'animation pour vous expliquer en détail comment les réaliser : merci à Allrecipes.fr ...
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Tajine de Poulet aux coings

Profitons d'un fruit d'automne à la saveur citronnée et peu sucrée : le coing. C'est l'occasion de préparer un tajine de poulet accompagné de délicieux quartiers de coing. La cuisson à l'étouffée rendra les fruits fondants avec en prime des épices et des amandes. Régalez-vous en prépar ...
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CAKE aux Pêches et Amandes

Un bon cake réalisé avec un fruit d'été : la pêche. Cette recette est facile à préparer et le résultat est très gourmand : le cake est très moelleux avec un délicieux gout de pêche et d'amandes. Ce cake pourra accompagner une compote aux fruits de saison, un smoothie ou un thé glacé. Voir
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CLAFOUTIS Abricots et Cranberry

Je vous propose un délicieux clafoutis aux abricots, cranberry et amandes. C'est une recette facile à réaliser pour profiter des fruits de saison : choisir de bons abricots parfumés et sucrés pour cette préparation. Les cranberry et les amandes effilées apportent une note vitaminée et craqua ...
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CAKE aux Pralines roses

Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce cake est un délice. La praline rose est une spécialité de la région lyonnaise, un bonbon fait d’une amande enrobée de sucre caramélisé. Les pralines apportent du croquant, du sucré et une jolie touche de rose à ce cake. Dans ce ...
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GATEAU roulé à la Confiture

Voici un gâteau roulé à la confiture. Cette incontournable recette de gâteau a toujours beaucoup de succès. D'une réalisation rapide et facile, il peut être fourré selon ses envies et les occasions : confiture, crème, mousse. Ce classique des goûters d'enfance devient festif grâce à une ...
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LECKERLI aux Cranberries

Je vous présente ma version des traditionnels LECKERLI. Ces petits pains d'épices sont très parfumés : fruits confits, cranberries, épices, cannelle, amandes et kirsch donnent un mélange unique. Un vrai régal accompagné d'un thé de Noël ou d'un chocolat chaud...Sans hésitation, je vous pr ...
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Sablés de Linz

Voici la recette de mes Sablés de Linz : de petits biscuits épicés fourrés de confiture de framboises. Réalisés avec un mélange de poudre d'amandes, d'épices, de cacao, ces sablés sont préparés rapidement pour un résultat très gourmand...Télécharger le pdf de la recetteIngr ...
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FINANCIERS étoilés

Il vous reste des blancs d'oeufs : je vous propose une recette classique pour les utiliser. Les FINANCIERS aux Amandes. A présenter pour les fêtes de fin d'année,  pour les goûters chaleureux autour d'un chocolat chaud ou en dessert individuel avec une sauce vanille ou chocolat...Réveiller cet ...
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BASBOUSSAS à la Fleur d’Oranger

Voici une délicieuse gourmandise : le basboussa. Gâteau d'origine méditerranéenne, fait à base de semoule, le basboussa est souvent agrémenté d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de Rose. Riche en saveur, il accompagne agréablement une salade de fruits, du fromage blanc ou un th ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !