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Financiers au saumon, aneth, citron

Pour vos apéritifs ou pique-niques d'été, je vous propose des financiers au saumon fumé. Parfumés au citron et à l'aneth, cette version salée est délicieuse. N'hésitez pas à les préparer pour changer des traditionnels toasts au saumon et pour varier les saveurs. Leur réalisation est faci ...
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Gâteau au lait concentré sucré

Le lait concentré sucré : vous connaissez ? je vous propose de réaliser un gâteau particulèrement souple et peu sucré avec cet ingrédient. Vous serez surpris du résultat : cette recette pourra même venir en remplacement du "Gâteau au yaourt" réputé si simple à réaliser. Les jeun ...
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Gâteau croustillant aux fraises

Les fraises sont de retour : je vous propose de confectionner un gâteau à la fois croustillant comme une tarte et souple comme un gâteau ! C'est simple et rapide à réaliser. La particularité de cette recette : le beurre n'est pas inséré dans la préparation mais déposé sur le dessus just ...
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Dos de Cabillaud, Sauce Vierge

La Sauce vierge est remplie de saveurs méditerranéennes : tomates, huile d'olive, cebette, basilic, citron... et ail selon vous aimez. Cette préparation accompagne à merveille les poissons blancs ou viandes grillées. Elle fait aussi honneur aux pâtes. Vous pouvez également tartiner cette sa ...
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Mes bugnes de Carnaval

Dans ma région niçoise, la période du Carnaval est associée aux bugnes à la fleur d'oranger. Egalement appelées "ganses, oreillettes ou merveilles" ces gourmandises sont de tradition depuis le moyen âge. Il existe de multiples recettes : je vous propose mes bugnes préférées. Elles sont sou ...
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Sablés Citron et Amandes

De nouveaux petits sablés à la saveur délicate pour accompagner un thé, un café gourmand ou offrir. De délicieux parfums de citron, d'amandes torréfiées et de cannelle ensoleillent ces petits biscuits fondants à souhait. J'ai réalisé ces sablés à l'aide d'un moule souple pour obtenir un ...
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TABOULE menthe et citron

A la fois frais et léger, voici un taboulé aux parfums de menthe et de citron. Il peut être servi en entrée, dans de petites verrines, ou en plat principal pour un repas d'été, un pique-nique. Un seul impératif : le servir bien frais. Préparé la veille, tous les parfums des légumes et des ...
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LIMONADE Citron vert Menthe

Voici une boisson pleine de fraicheur en cette période de chaleur... ce n'est pas un mirage : réaliser en quelques minutes avec seulement 3 ingrédients, ce cocktail sans alcool très rafraichissant et délicatement fruité. A consommer sans modération à l'ombre d'un arbre ou d'un parasol ! ...
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UN DEJEUNER DE SOLEIL : Jardin-des-gourmands.com... Côté blog culinaire. Edda Onorato est une passionnée de cuisine, d'origine italienne. Elle nous transmet avec son blog, une série de recettes simples, fraîches et ensoleillées mais plus encore... Edda nous raconte l'histoire des ...
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Voici une salade à base de lentilles vertes du Puy, naturellement riches en protéines, en fibres et en minéraux. Cette salade est complète et fraîche : truite fumée, pomme croquante, citron vert et cebettes s'associent à merveille. De réalisation facile, elle pourra être emportée lors d'un ...
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PAIN D’EPICES au citron

Le pain d'épices est à l'origine un pain au miel...puis au fil du temps, les recettes s'agrémentent d'épices multiples : cannelle, girofle, muscade, macis, badiane, cardamome, amandes, noisettes ou zestes d'agrumes. Voici une recette de pain d'épices au citron vite réalisée : il suffit de mé ...
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BOUCHEES AU CITRON S1_0

BOUCHEES au Lemon Curd

Les fêtes de fin d'année approchent : il est temps de commencer à prévoir les cadeaux gourmands qui seront offerts. Pendant un mois, je vais vous transmettre les recettes de mes petits gâteaux de Noël. Toutes ces recettes sont testées depuis déjà quelques années et ont été améliorées a ...
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GATEAU Citron et Farine d’avoine

Voici une recette de gâteau au moelleux incomparable : la farine d'avoine fait des merveilles en pâtisserie. Son côté «doux», légèrement vanillé, sublime cette recette. Je vous conseille cette préparation de gâteau parfumé au citron, originale et gourmande, très appréciée pour sa sou ...
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TARTE au Fromage blanc

Voici une recette de tarte au fromage blanc particulièrement légère et très gourmande : des raisins imbibés au rhum et le parfum des zestes de citron agrémentent la préparation. On trouve ce "gâteau" appelé également « Käsküeche » dans toutes les pâtisseries alsaciennes. Ce gâteau ...
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MUFFINS au Citron

Toute simple, cette recette de muffins au citron peut être réalisée en un tour de main, même par des enfants : utilisez des citrons parfumés et doux (type citron de Menton si vous en trouvez) et bio de préférence. Multipliez les couleurs des caissettes pour colorer l'ensemble...et voilà : c' ...
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Petits GATEAUX Chocolat-Citron

Citron, chocolat blanc... Une soudaine envie de petits gâteaux bien souples et délicieux ...Comment résister ? Ces petits gâteaux seront appréciés lors d'un goûter, d'un café gourmand,  en accompagnement d'un thé aromatisé à la bergamote. Cette recette, réalisée en un tour de main, est ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !