Jardin des gourmands » gingembre

Curry de crevettes, coco, banane

C'est la bonne période pour consommer des crustacés. Aujourd'hui, je vous propose un plat sucré-salé d'une préparation simple et rapide : en 20 minutes, réalisez ce curry de crevettes au lait de coco et banane.Les crevettes roses sont peu caloriques et riches en protéines. Privilégiez les va ...
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Tajine de Poulet aux coings

Profitons d'un fruit d'automne à la saveur citronnée et peu sucrée : le coing. C'est l'occasion de préparer un tajine de poulet accompagné de délicieux quartiers de coing. La cuisson à l'étouffée rendra les fruits fondants avec en prime des épices et des amandes. Régalez-vous en prépar ...
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Porc au Caramel

Voici une recette de Porc au caramel : c'est l'un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne. Ma version de cette recette est simple, rapide à préparer et parfumée. Ce plat aux saveurs sucrées-salées pour changer du quotidien est préparé avec du filet mignon de porc relevé de ginge ...
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FILET MIGNON saveur Pain d’épices

Je vous propose une recette de filet mignon de porc. C’est un morceau de choix très tendre et peu gras. Cette viande moelleuse se cuisine en cocotte après avoir mariné environ 2 heures avec du gingembre et un mélange d'épices à "pain d'épices". Ce filet mignon de porc se cuisine en version ...
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