Ma Soupe de légumes

L'hiver est par excellence la saison des soupes. Leurs bienfaits sont multiples, surtout quand elles sont réalisées "maison". Tout d'abord l'hydratation : les soupes apportent les quantités d'eau suffisantes pour maintenir une bonne hydratation du corps. Par ailleurs, les soupes sont une g ...
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Osso Buco de Veau au Citron

Voici une belle recette de plat mijoté italien : l'OSSO BUCO de Veau au Citron. Il est constitué de Jarret de veau braisé au vin blanc avec du bouillon, des légumes et des aromates. L'Osso buco est servi avec de "la gremolata" : un mélange de persil, de zestes de citron, d'ail et d'huile d'oliv ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !