Pâtes, Riz

Riz cantonais

Avec tous ses ingrédients, le riz cantonais est un plat complet. Dans ma recette, je l’agrémente en plus de petites

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Cannellonis épinards et ricotta

Que faire avec des épinards ? des cannellonis avec ricotta et parmesan. Prenez un peu de temps pour suivre le

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Risotto Gorgonzola et Poires

Je vous propose un bon risotto aux poires et au gorgonzola : ce fromage persillé italien, au lait de vache

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Pâtes Sauce Bolognaise

Des pâtes fraiches délicieusement accompagnées d’une sauce bolognaise. Pour la réussite de ce classique de la cuisine italienne, il faut

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Conchiglioni farcis veau, parmesan

Des Conchiglioni avec une farce à base de veau, d’épinard et de parmesan, le tout sur un lit de sauce

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Pâtes au Pesto d’Asperges vertes

Les asperges vertes sont tendres avec leur pointe un peu sucrée. Pour profiter pleinement de leur saveur, voici une recette

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Mes Lasagnes à la Coppa

Je vous présente ma version de Lasagnes :  une sauce tomate à la viande à laquelle j’ajoute de la Coppa

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