piment

Velouté de Maïs

Je vous propose un Velouté de Maïs. Très facile à réaliser, cette soupe à la saveur douce et crémeuse est

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Veau aux Poivrons : Axoa

Voici une recette traditionnelle dans le pays basque : celle de l’AXOA de Veau. C’est tout simplement un ragoût de

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Tarte au Jambon de Bayonne

Je vous propose une recette de tarte salée composée de Jambon de Bayonne, de ricotta et de chou chinois, légume

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Salade Fraicheur Basque

Profitons pleinement des salades à composer selon le marché : les premières fèves et tomates arrivent sur les étals. Je

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