Gigot d’agneau roti

Un produit traditionnel pour Pâques : l'Agneau. Profitez de cette viande goûteuse pour la préparer tout simplement au four et la parfumer avec des herbes de Provence :  thym,  romarin et ail. Accompagnée de pommes de terre grenaille qui vont s'imbiber du jus de l'agneau lors de la cuisson, c'e ...
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Tian de légumes du Sud

Le Tian est à la fois un plat en terre cuite vernissée et la préparation culinaire que l'on cuit longuement au four. En Provence, tous les légumes d'été composent un Tian : poivrons, courgettes, aubergines, oignons blancs, tomates... le tout saupoudré de thym à volonté et relevé d'ail. Ce ...
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Cake aux Olives et Tomates

Olives, tomates séchées, féta, thym...Voici une recette de cake aux saveurs du Sud. Une préparation de base à laquelle on ajoute les ingrédients de son choix. Ici, les saveurs provençales sont à l'honneur. Rapide à préparer, ce cake salé peut être servi avec une salade de tomates, emport ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !