Velouté de Courgettes au basilic

Le potager nous donne encore de délicieuses courgettes, le basilic nous offre ses dernières feuilles parfumées : j'en profite pour vous proposer un Velouté de courgettes au basilic. Toute l'onctuosité est apportée par le fromage aux noix ajouté lors du mixage. Pour ensoleiller nos repas de d ...
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Dos de Cabillaud, Sauce Vierge

La Sauce vierge est remplie de saveurs méditerranéennes : tomates, huile d'olive, cebette, basilic, citron... et ail selon vous aimez. Cette préparation accompagne à merveille les poissons blancs ou viandes grillées. Elle fait aussi honneur aux pâtes. Vous pouvez également tartiner cette sa ...
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BRUSCHETTA saveur provençale

Pour ensoleiller un repas, n'hésitez pas à préparer des Bruschettas. Cette tartine de pain grillé est à agrémenter selon ses goûts. La garniture que je vous propose est composée de différents ingrédients aux saveurs méridionales (la bruschetta est tout de même un antipasti italien) : sau ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !