Gateau de semoule sans oeuf

Voici une petite recette rapide et toujours réussie, une de ces recettes que l'on réalise quand on débute en cuisine : le Gâteau de semoule, qui rappelle les goûters d'enfance. Fait maison, c'est un entremet bien plus sain que les versions industrielles. Préparez-le pour le goûter de vos enfa ...
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Christmas Cake

Les fêtes de fin d'année arrivent : je vous propose ma version du Christmas Cake. Essentiellement riches en fruits secs et en épices, ce gâteau est dense, bien imbibé de l'alcool de son choix : Rhum (mon préféré), Grand Marnier, Cognac, Amaretto, Whisky, Brandy... c'est tellement bon !Le Chr ...
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Salade Coleslaw

Voici une salade magique : le Coleslaw. Réalisez cette préparation maison : c'est facile et rapide. Sur cette recette de base, vous adapterez de multiples variantes selon vos goûts : une délicieuse façon de consommer des crudités.Coleslaw vient du néerlandais Koolsla ("kool" signifie "chou" e ...
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Kouglof l’ultime recette

Le kouglof est une brioche à pâte levée, une spécialité alsacienne à proposer au petit déjeuner du dimanche, au   goûter avec un chocolat chaud ou un thé aux épices.  Après plusieurs essais, j'ai sélectionné une recette de kouglof que l'on arrose d'un sirop au rhum. Il devient moell ...
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Salade Fenouils et Oranges

Une délicieuse salade composée, pleine de fraicheur et de vitamines avec des produits de saison : fenouils et oranges. L'alliance de ces 2 ingrédients est toujours appréciée : une salade croquante, toute simple et rapide à préparer pour un repas léger ou pour accompagner un poisson grillé.. ...
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Gâteau Bananes et Raisins

Comment utiliser des bananes mûres ? Je vous propose une jolie recette de Gâteau aux bananes et raisins secs. Ses atouts : une préparation rapide et une texture moelleuse délicieusement parfumée au rhum. Dès sa sortie du four, le saupoudrer d'un nuage de sucre glace. Ce gâteau sera excellent ...
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Palets au Rhum

Bien parfumés avec des raisins et un glaçage au rhum, ces palets font partie de la palette gourmande à présenter à Noël. La préparation est inspirée d'une recette du livre "Bredele et gâteaux de Noël" Editions du Bastberg : un ouvrage qui regroupe quelques bonnes recettes traditionnelles d ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !