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Les produits de FEVRIER

février 15, 2017 Par : isadelices06 - 3 commentaires

Privilégiez les produits de saison ! Vous n’y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des marchés en FEVRIER.

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LEGUMES  /  FEVRIER

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  • Betterave, Carotte, Celeri rave, Courge, Cresson,
  • Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Brocoli,
  • Endive, Epinard, Fenouil, Mâche, Navet,
  • Oseille, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Scarole, Topinambour.

 

FRUITS / FEVRIER

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  • Ananas, Banane, Citron,
  • Grenade, Kiwi, Kumquat, Litchi,
  • Mangue, Noix, Papaye, Orange, Orange sanguine,
  • Pamplemousse, Poire, Pomme.

 

POISSONS et FRUITS DE MER / FEVRIER

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  • Bulot, Bigorneau, Coquille Saint-Jacques, Crevette, Dorade grise, Huître, Langoustine,
  • Morue, Cabillaud, Colin, Eglefin, Limande, Lotte, Maquereau, Merlan, Moule, Saumon.

 

VIANDES / FEVRIER

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En Février, privilégier les plats mijotés ou braisés pour se réchauffer en hiver : boeuf, dinde, oie, porc et agneau.

 

FROMAGES / FEVRIER

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En Février, vous profitez des fromages : Beaufort, Ossau Iraty, Comté, Epoisses, Parmesan reggiano ou Vacherin Mont d’Or.

 

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Sources :