Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des ...

Offrez des livres pour les fêtes de fin d'année : la cuisine est un ART et nos chefs nous présentent leurs diverses réalisations dans de superbes livres. Recettes et photos, techniques et conseils, nous illuminent d'une envie soudaine de mettre un tablier et de tenter de les réaliser.... ...

Il est temps de préparer vos cadeaux gourmands, il seront appréciés. Avec des ingrédients de qualité et une recette rapide et simple à mettre en oeuvre, vos amis seront fiers de réaliser eux-mêmes un délicieux cookie géant (ou de multiples petits cookies). Dans un bocal d'1 litre, superpos ...

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Le potager nous donne encore de délicieuses courgettes, le basilic nous offre ses dernières feuilles parfumées : j'en profite pour vous proposer un Velouté de courgettes au basilic. Toute l'onctuosité est apportée par le fromage aux noix ajouté lors du mixage. Pour ensoleiller nos repas de d ...

Le quatre-quarts est un classique en pâtisserie, composé de 4 ingrédients de base en quantité égale : de la farine, du sucre, du beurre et des oeufs. Je vous propose une délicieuse version fruitée avec des pommes fondantes. Ce quatre-quarts devient un gâteau gourmand, d'une grande simp ...

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L'été arrive avec les repas en extérieur : voici notre sélection de caves à vin, un accessoire indispensable et maintenant accessible à tous pour servir un vin à la bonne température !Choisir au mieux sa cave à vin... presque indispensable pour cet été ! ...

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Pâques n'est pas seulement une fête religieuse : c'est également une fête païenne qui fête le retour du Printemps, de la renaissance et de la lumière après le froid de l'hiver. Une occasion de se réunir autour d'une bonne table avec des produits de saison : les oeufs, l'agneau en parti ...

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Voici une recette allégée en calories et sans gluten : ce moelleux au chocolat et courgette peut être dégusté sans complexe par les plus gourmands.Surprenant un légume dans un gâteau me direz-vous ? La courgette apporte l'humidité nécessaire pour transformer ce gâteau en délicieux moelle ...

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La courge Butternut est fine et gouteuse. On l'a trouve dès l'automne et tout l'hiver sur les marchés. Je vous propose de la cuisiner en gratin un peu à la façon d'un gratin dauphinois.Pour parfumer ce gratin, réalisez une petite infusion avec la sauge et l'ail, dans laquelle vous ajouterez de ...

Avant de vous présenter ma sélection de recettes, juste une petite invitation. Dans ma région niçoise, le Carnaval est une période festive et colorée par les défilés, des corsos géants, des batailles de fleurs et pleins d'animations : la ville est en fête pendant 2 semaines. Venez à Nice ...

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