Je vous propose une première recette pour fêter l'Epiphanie : une  belle Galette des Rois à la crème d'amandes torréfiées. Vite réalisée, cette galette séduit les plus gourmands : brillante, croustillante, généreuse avec sa garniture bien parfumée. C'est tout simplement délicieux ...

Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des ...

En Provence, c'est la Brioche des Rois qui prédomine pour célébrer l'arrivée des rois mages. Il s’agit d’une brioche garnie de fruits confits et de sucre perlé. A l’intérieur de la brioche, se trouvaient, à l’origine, un santon et une fève. Selon la tradition, le plus jeune se mettai ...

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Offrez des livres pour les fêtes de fin d'année : la cuisine est un ART et nos chefs nous présentent leurs diverses réalisations dans de superbes livres. Recettes et photos, techniques et conseils, nous illuminent d'une envie soudaine de mettre un tablier et de tenter de les réaliser.... ...

Il est temps de préparer vos cadeaux gourmands, il seront appréciés. Avec des ingrédients de qualité et une recette rapide et simple à mettre en oeuvre, vos amis seront fiers de réaliser eux-mêmes un délicieux cookie géant (ou de multiples petits cookies). Dans un bocal d'1 litre, superpos ...

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Le potager nous donne encore de délicieuses courgettes, le basilic nous offre ses dernières feuilles parfumées : j'en profite pour vous proposer un Velouté de courgettes au basilic. Toute l'onctuosité est apportée par le fromage aux noix ajouté lors du mixage. Pour ensoleiller nos repas de d ...

Le quatre-quarts est un classique en pâtisserie, composé de 4 ingrédients de base en quantité égale : de la farine, du sucre, du beurre et des oeufs. Je vous propose une délicieuse version fruitée avec des pommes fondantes. Ce quatre-quarts devient un gâteau gourmand, d'une grande simp ...

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L'été arrive avec les repas en extérieur : voici notre sélection de caves à vin, un accessoire indispensable et maintenant accessible à tous pour servir un vin à la bonne température !Choisir au mieux sa cave à vin... presque indispensable pour cet été ! ...

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Pâques n'est pas seulement une fête religieuse : c'est également une fête païenne qui fête le retour du Printemps, de la renaissance et de la lumière après le froid de l'hiver. Une occasion de se réunir autour d'une bonne table avec des produits de saison : les oeufs, l'agneau en parti ...

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Voici une recette allégée en calories et sans gluten : ce moelleux au chocolat et courgette peut être dégusté sans complexe par les plus gourmands.Surprenant un légume dans un gâteau me direz-vous ? La courgette apporte l'humidité nécessaire pour transformer ce gâteau en délicieux moelle ...

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