Un livre de 799 pages, une bible : 210 recettes, 3200 photos…un livre sublime avec des recettes accessibles à tous les amateurs de cuisine : PATISSERIE ! de Christophe Felder.Avec Christophe FELDER, les leçons de patisserie se réalisent pas à pas et en gestes grâce à des milliers de photos : MACARONS, CHOCOLATS, GATEAUX, VERRINES, PATES & TARTES, DECORATION, BRIOCHES, VIENNOISERIES, MIGNARDISES, GATEAUX DE L’AVENT.
Un livre magnifique et unique : Voici le lien
Pâtisserie ! L’ultime référence
Qui est Christophe FELDER : Voici le lien vers son univers extraordinaire ICI
Voici un livre que je vous recommande particulièrement si vous aimez « pâtisser » : une référence à posséder dans sa bibliothèque culinaire. Je m’y réfère souvent et ne manquerai pas de réaliser quelques recettes magiques de ce grand pâtissier.
Jardin-des-gourmands.com… le site qui cultive la gourmandise !
