Bouchées de Poulet aux épices
Voici une recette parfumée : des Bouchées de Poulet aux épices mexicaines. Pour les accompagner, préparez une sauce à base
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Le PERSIL
Jardin des Gourmands à la découverte des herbes : Le PERSIL. Le Persil est une plante potagère et médicinale. Les bienfaits du
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Osso Buco de Veau au Citron
Voici une belle recette de plat mijoté italien : l’OSSO BUCO de Veau au Citron. Il est constitué de Jarret
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Le ROMARIN
Jardin des Gourmands à la découverte des herbes : Le ROMARIN. Comme toutes les plantes aromatiques, le Romarin possède des
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Sablés Parmesan et Romarin
Avec les beaux jours qui reviennent, une envie de saveurs du Sud ? Réalisez ces Sablés au Parmesan et au
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FONDANT léger au Chocolat
J’avoue avoir craqué pour ce fondant : sans beurre ni farine, c’est le dessert gourmand idéal pour ne pas culpabiliser
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Clafoutis à la Mangue
Christophe FELDER : Découverte d’une recette de chef : voici une recette d’un Clafoutis à la mangue et à la
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BRICKS Pignons de pin et Ricotta
Voici une recette toute simple à réaliser : des Bricks aux pignons de pin et à la ricotta. Les feuilles
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Cabillaud Vapeur de Persil
Voici une recette légère, facile et rapide à préparer : un filet de cabillaud à la vapeur de persil. Le
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Oeufs Mimosa
Voici une ancienne recette familiale sans fioriture ni tralala : les œufs MIMOSA. Faciles à réaliser, ils séduisent encore aujourd’hui. Il
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Gâteau roulé à la Confiture
Voici un gâteau roulé à la confiture. Cette incontournable recette de gâteau a toujours beaucoup de succès. D’une réalisation rapide
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Les Baies de Sichuan
Jardin-des-gourmands.com… à la découverte des épices : les baies de Sichuan. Aussi appelées poivre du Sichuan, parfois poivre chinois,
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Muffins à la Mortadella
Ces petits muffins sont légers et gourmands. Ils pourront être présentés en apéritifs ou comme antipasti. Le parmesan et la
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Salade lentilles, truite fumée, citron vert
Voici une salade à base de lentilles vertes du Puy, naturellement riches en protéines, en fibres et en minéraux. Cette
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Purée de Topinambours
Pour consommer des légumes de saison, Topinambours, Pommes de terre, je vous propose une délicieuse purée avec ce goût d’artichaut
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FONDANT Chocolat et Crème de marrons
Si vous êtes amateur de chocolat, vous allez déguster ! Je vais vous proposer, tout au long de cette année,
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Soupe Potimarron et Lentilles
De septembre à février, c’est la saison du potimarron. Profitons-en pour préparer cette délicieuse soupe. Le potimarron a un goût de
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Tarte aux Poireaux
En hiver, les poireaux font partie des légumes à privilégier. Peu caloriques, ils se cuisinent facilement sous plusieurs formes :
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Riz au lait vanillé
Le Riz au lait est un dessert très gourmand, qui plait aux petits comme aux grands. Sa réussite dépend de
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Carbonade flamande
Je vous présente ma version de la carbonade flamande : un plat longuement mijoté. La bière et la vergeoise donnent
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