Année : 2015

Tarte aux Poireaux

En hiver, les poireaux font partie des légumes à privilégier. Peu caloriques, ils se cuisinent facilement sous plusieurs formes :

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Riz au lait vanillé

Le Riz au lait est un dessert très gourmand, qui plait aux petits comme aux grands. Sa réussite dépend de

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Carbonade flamande

Je vous présente ma version de la carbonade flamande : un plat longuement mijoté. La bière et la vergeoise donnent

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Salade d’hiver au Riz rouge

Voici une Salade d’hiver avec des jeunes pousses d’épinards, du chou blanc, du riz rouge, une pomme Granny Smith, des

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Gâteau aux Noisettes

YUMMY DAY Birthday : Je participe aujourd’hui à la fiesta virtuelle du YUMMY Magazine pour fêter ses 4 ans. J’ai

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Crumble Pralines et Pommes

Des pralines, des pommes : voici une recette de Crumble très gourmand, à la fois croustillant et fondant. C’est un

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CARAMEL au beurre salé

Cette délicieuse préparation pourra garnir des crêpes, tartiner une brioche, s’étaler sur le fond de pâte d’une tarte aux pommes

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Mes Lasagnes à la Coppa

Je vous présente ma version de Lasagnes :  une sauce tomate à la viande à laquelle j’ajoute de la Coppa

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GATEAU Feuilleté aux Pommes

Ce gâteau Feuilleté aux Pommes est fondant, léger, fruité… Un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de

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Crème de Topinambours

Cette crème de Topinambours au lard croustillant peut être proposée en entrée, lors d’un lunch dinatoire ou tout simplement en

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Smoothie Mangue et Agrumes

A consommer pour faire le plein de vitamines en hiver : voici une recette de Smoothie à la mangue, à

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Salade Pommes de terre et Roquefort

Voici une salade à déguster en période hivernale : des pommes de terre, du roquefort émietté, des noix, de petits

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Bricks au Thon et Coriandre

Voici une recette rapide et bien gourmande pour un apéritif, un brunch ; des bricks farcis d’une préparation à base

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Mousse au Chocolat

Sans Oeuf, sans Sucre… Vive la Mousse au Chocolat. Cela paraît incroyable et pourtant.. pour les allergiques aux oeufs ou

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Galette des Rois

La réalisation d’une galette des rois est simple et à la portée de tous. Il s’agit d’associer une pâte feuilletée

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