Best of 2018 sucré-salé
En 2018, vous avez été de plus en plus nombreux à visiter mon blog culinaire, à piocher par ici par
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Gâteau de polenta aux Pommes
En Italie, la semoule de maïs ou polenta s’emploie en plats salés ou sucrés. Aujourd’hui, j’ai craqué pour un généreux
Stollen ou Pain de Noël express
Pour la période hivernale, j’avais envie de préparer un Stollen. C’est un pain de Noël traditionnel allemand composé de fruits
Saucisson au Chocolat sans oeuf
Un surprenant saucisson… au chocolat. Nul doute qu’il fera son effet ! J’ai réalisé cette recette sans oeuf cru et
Sablés au Gingembre confit
Encore une variété de petits biscuits pour Noël : aujourd’hui, je vous propose de réaliser des sablés au gingembre confit.
Crème Noisettes et son Croquant
La saison des fruits secs commence : je vous propose une petite crème de noisettes avec son croquant. Sans gluten,
Gâteau de Chou-fleur au fromage blanc
Le chou-fleur : un légume d’automne et d’hiver. Je vous propose aujourd’hui un Gâteau de Chou-fleur au fromage blanc et
Gratin Chayottes Quinoa aux 2 fromages
Dès l’automne, les chayottes apparaissent sur nos marchés. Ce légume est aussi appelés christophine ou chouchou. De la famille de
Halloween : faites-vous peur !
Réalisez ces quelques recettes pour vous amusez le 31 octobre : c’est la fête d’Halloween. Préparez des biscuits, achetez quelques
Riz cantonais
Avec tous ses ingrédients, le riz cantonais est un plat complet. Dans ma recette, je l’agrémente en plus de petites
Courge Butternut
Quelques recettes avec cette courge musquée, fondante et sucrée, que l’on retrouve dès l’automne et tout le long de l’hiver
Courge Butternut farcie
Voici une belle recette de courge Butternut farcie : c’est une recette du célèbre chef anglais, toujours dynamique, le passionné
Cannellonis épinards et ricotta
Que faire avec des épinards ? des cannellonis avec ricotta et parmesan. Prenez un peu de temps pour suivre le
Crumble salé Butternut et bacon
Avec l’automne, arrive la période des courges en tous genres. La variété Butternut est la courge la plus populaire avec
Mes Calamars à l’armoricaine
Voici un plat que je réalise depuis bien longtemps, presque un classique en été : je vous dévoile aujourd’hui ma
Tarte aux blettes à la ricotta
Je vous propose une généreuse tarte aux blettes à la ricotta : moins calorique qu’une tourte mais tout aussi gourmande. A réaliser
Pain intégral en cocotte
Quel plaisir de “faire son pain” : je vous propose aujourd’hui de réaliser votre propre pain intégral avec une recette
Sablés aux anchois
Pour vos apéritifs, je vous propose quelques sablés aux anchois : rien de plus facile ! Ces petits sablés maison
Gateau de semoule sans oeuf
Voici une petite recette rapide et toujours réussie, une de ces recettes que l’on réalise quand on débute en cuisine
Pois chiches grillés au four
Voici une recette simple à réaliser avec une légumineuse riche en fibres et protéines : les pois chiches. Cuits au
