Nous pouvons tous partager des bons moments, y compris les gourmands intolérants ou allergiques. Février est le mois des crêpes : je vous propose une recette sans lactose et sans gluten. Le lait de soja et la farine de châtaignes viennent en remplacement des ingrédients non tolérés.La farine ...
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Idées recettes : St Valentin

Le 14 février : c'est la Saint-Valentin, la fête des amoureux. Dans de nombreux pays, les couples échangent des mots doux et des cadeaux en preuve d'amour. L'emblème de la passion est la rose rouge.Dans ma ville natale d'Antibes, un artiste est connu dans le monde pour ses illustr ...
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Crêpes Orange et Spéculoos

Philippe CONTICINI : Découverte d’une recette de chef : J'ai été séduite par cette recette : des crêpes parfumées à l'orange et aux Spéculoos.Philippe CONTICINI, ce grand "pâtissier d'intuition" nous propose d'aromatiser la préparation en ajoutant de la pâte à Spéculoos ...
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Idées recettes : Chandeleur

La Chandeleur ou Fête des Chandelles est toujours célébrée le 2 février ... Préparez des crêpes, des pancakes, des sauces gourmandes en tous genres pour les accompagner ! Retrouvez mes principales recettes sur ce thème et régalez vous.Cliquer sur les titres pour voir la recette avec sa v ...
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Les produits de FEVRIER

Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des ...
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Les produits de JANVIER

Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des ...
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Les petits Biscuits de Noël : Voici des douceurs qui allient la crème de marron vanillé et le chocolat : ces biscuits (ou Crinkles) sont plein de saveurs. Le féve tonka apporte son arôme doux de vanille et d'amande : cette épice amplifie les notes chaudes du chocolat et de la crème de ...
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Sablés Vanille Kipferl

Les petits Biscuits de Noël : Voici LA recette des Sablés à la vanille : ils sont ultra fondants, bien parfumés à la vanille et équilibrés en sucre. Une douceur qui compte parmi les petits gâteaux de l'Avent... mais aussi pour accompagner tout le long de l'année un thé ou un café ...
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Biscuits à la farine de Châtaignes

Les petits Biscuits de Noël : Une nouvelle recette de biscuits à base de farine de châtaignes à la saveur sucrée et bien typée. On obtient des biscuits croquants et délicatement parfumés. Vous pouvez les saupoudrer de paillettes alimentaires dorées pour les rendre plus festifs. Une f ...
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Biscuits au Thé de Noël

Les petits biscuits de Noël :  Je vous propose des biscuits parfumés au thé de Noël. Ils sont à la fois croustillants et légers. Le thé de Noël est le plus souvent un mélange de thé noir, parfumé d'orange, de bergamote et relevé d'épices telle que vanille, cannelle. D'autres th ...
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Biscuits aux dattes

Les petits Biscuits de Noël : Un mariage parfait entre les dattes, les épices et le sucre de canne Rapadura pour ces petits biscuits. Ils sont à la fois croustillants tout en conservant leur moelleux à l'intérieur.Le sucre Rapadura apporte son parfum de réglisse caramélisé. On le tro ...
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Les produits de DECEMBRE

Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des ...
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Biscuits Rhum et Epices

Les petits Biscuits de Noël : Pour commencer le décompte jusqu'à Noël, je vous propose des petits biscuits parfumés au rhum, cannelle et gingembre. Un délice ! La recette ne comporte pas d'oeuf : les allergiques peuvent en profiter. Vous pouvez les préparer à l'avance, ils se ...
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Christmas Cake

Les fêtes de fin d'année arrivent : je vous propose ma version du Christmas Cake. Essentiellement riches en fruits secs et en épices, ce gâteau est dense, bien imbibé de l'alcool de son choix : Rhum (mon préféré), Grand Marnier, Cognac, Amaretto, Whisky, Brandy... c'est tellement bon !Le Chr ...
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Biscuits aux épices

Les Petits biscuits de Noël : Je vous propose de préparer des biscuits aux épices. Vous pouvez les suspendre à votre arbre de Noël, les emballer joliment pour les offrir ou les présenter avec un bon chocolat chaud pour un goûter gourmand. Ces biscuits se décorent au gré de vos envie ...
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Sablés Citron et Amandes

Les petits Biscuits de Noël : De nouveaux petits sablés à la saveur délicate pour accompagner un thé, un café gourmand ou offrir. De délicieux parfums de citron, d'amandes torréfiées et de cannelle ensoleillent ces petits biscuits fondants à souhait. J'ai réalisé ces sablés à l' ...
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Les petits Biscuits de Noël

Tout au long du mois de décembre, je vous propose une série de recettes sur le thème "Les petits Biscuits de Noël".J'ai sélectionné minutieusement des recettes avec une diversité de goûts et textures, tout en privilégiant une facilité de préparation. Celles-c ...
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Les produits de NOVEMBRE

Privilégiez les produits de saison ! Vous n'y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes des légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals de ...
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Sablés Express Halloween

Express... le temps manque quelquefois pour réaliser des petites gourmandises faites maison. Les pâtes à tarte toutes prêtes sont bien utiles : profitons-en ! Voici une idée simple et rapide sur le thème "Halloween" : des sablés en forme d'os, saupoudrés de sucre cristallisé et de paillette ...
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Curry de crevettes, coco, banane

C'est la bonne période pour consommer des crustacés. Aujourd'hui, je vous propose un plat sucré-salé d'une préparation simple et rapide : en 20 minutes, réalisez ce curry de crevettes au lait de coco et banane.Les crevettes roses sont peu caloriques et riches en protéines. Privilégiez les va ...
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Jardin des Gourmands

- Cultivons la gourmandise !